业内人士预测，随着香港与内地的联系日益紧密，港女北嫁的数量还会持续增加，这对加强香港与内地普通民众的相互了解、促进互相尊重包容，亦是美事一桩。

博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

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